Carta

Descobreix la nostra carta

Per començar…

Amanida Garden
8,20 €
Amanida de sardines fumades,
9,10 €
carxofes i magrana
Pernil ibèric 100% amb coca
14,90 €
torrada i tomàquet
Selecció de formatges amb torradetes
12,90 €
Anxoves de l'Escala amb mató,
9,50 €
olives i mel de trufa
Steak tàrtar de filet amb
12,30 €
encurtits y cafè París
Mousse de foie d'ànec de
9,60 €
Malvasia amb melmelades
Calamars a la andalusa
8,80 €
amb allioli negre suau

Torreznos de Soria amb piparras
8,50 €
Musclos a la marinera semi
8,40 €
picant de Kimchi
Verdures de temporada a la brasa
9,80 €
amb salsa romesco
Vieiras amb carbassa, espàrrecs verds
12,80 €
i formatge Idiazabal
Parpadelle d'ou amb bacallà
8,50 €
i tomàquets deshidratats
Truita oberta de verdures,
9,20 €
iuca i mel de canya
Truita oberta de gambes,
10,30 €
el seu suc i xip d'all
La nostra trencadissa d’ous
9,90 €
amb ibèric i ratlladura de trufa

Seguim amb…

Pop a la brasa amb textures de
17,50 €
patata i diferents pebres
Peix segons mercat
S/M
amb guarnició
Saltejat de calamarcets amb
13,40 €
salsitxes i hummus de cigrons
Arròs d'autor
15,10 €
Picantó a la brasa amb patata
13,50 €
al forn i fonoll

Presa ibèrica a la brasa adobada
15,20 €
amb Kimchi i cebes
Magret d'ànec a la brasa
15,50 €
amb pera i castanyes
Hamburguesa d'Angus Girona
13,70 €
de 200g amb les nostres patates
Frenck rack de xai amb moniato i safrà
19,50 €
Filet de vedella madurada
21,80 €
amb saltejat de bolets i foie

Les nostres carns especials

Chuleton de vedella de Girona de 500g
23,50 €
a la brasa madurat 4 setmanes
T-Bone steak de 500g a la brasa
21,50 €
Rib Eye de Black Angus Nebraska de 300g a la brasa
35 €
"Chuleton" de Rubia Gallega 1kg aprox.
56 €
(45/60 dies maduració)
Tomahawk de 1kg aprox.
62 €
Wagyu de Kobe a la pedra
33,50 €
Les carns especials van servides amb la seva guarnició de temporada.
Descarrega’t la carta de Meat Garden des del següent enllaç